SISTEM UPRAVLJANJA KVALITETOM I BEZBEDNOŠĆU HRANE
AD Fabrika šećera TE-TO Senta je šećerana u Srbiji, koja od 2000.godine poseduje sertifikat sistema kvaliteta na osnovu zahteva standarda ISO 9000. izdatog od strane YU-QS. Resertifikacija na osnovu zahteva standarda ISO 9001:2000 izvršena je 2003. godine od strane YU-QS.
2005.godine smo meu prvima dobili i sertifikat HACCP Codex Alimentarius što je potvrda da naša fabrika radi po gore navedenim principima sistema upravljanja bezbednošću hrane.
U toku 2006. godine ostvaren je jedan od najbitnijih planiranih ciljeva kvaliteta, a to je uvoenje i uspešna sertifikacija sistema upravljanja bezbednošću hrane ISO 22000:2005. Ponovo smo bili prva šećerana i jedna od prvih fabrika u državi koja se sertifikovala prema zahtevima ovog standarda.
Sistem upravljanja kvalitetom i sistem za upravljanje bezbednošću hrane su izgraeni i primenjuju se u Fabrici šećera TE-TO, kao rezultat usaglašenog rada rukovodstva fabrike i predstavljaju sistem upravljanja koji obezbeuje optimalne radne i tehnološke uslove proizvodnje, bezbednost hrane i stalno poboljšavanje.
Dva sistema upravljanja kvalitetom i sistem upravljanja bezbednošću hranom su integrisani i dokumentovani, što dokazuje da je najviše rukovodstvo fabrike privrženo primeni i razvoju sistema upravljanja kvalitetom i bezbednosti hrane.
U toku 2009. godine smo imali godišnji nadzor sistema kvaliteta na osnovu standarda ISO 9001:2001 i resertifikaciju ISO 22000:2005 i HACCP-a sistema sa svetski priznatom sertifikacionom kućom SGS zbog većeg kredibiliteta na inostranom tržištu.
U 2010.godini smo započeli reinžinjering Integrisanog sistema prema ISO 9001:2008,kao i aktivnosti na izradi Plana upravljanja otpadom i uspostavljanja sistema ISO 14001:2004..
Sistemi kvaliteta i sistem upravljanja bezbednošću hrane se proveravaju svake godine, interno i eksterno, a povremeno i od strane kupaca, što omogućava neprestano unapreivanje procesa proizvodnje, pakovanja i skladištenja gotovih proizvoda.
Trajni zadatak rukovodstva fabrike je da održava dobru meusobnu saradnju sa dobavljačima i da obezbedi da kvalitet dobavljene sirovine i materijala odgovara definisanim internim i eksternim zahtevima. Svi procesi u organizaciji su definisani, kao i njihovi ulazi, izlazi, pokazatelji, vlasnici i odgovornosti vlasnika procesa i svaki zaposleni je upoznat sa svojom ulogom u vezi bezbednosti hrane.
Sistem upravljanja kvalitetom i sistem za upravljanje bezbednošću hrane je briga svih zaposlenih i svi su uključeni u njihovu primenu i kontinualno poboljšavanje, stoga polažemo veliku pažnju stručnom osposobljavanju svih zaposlenih kako na stručnom tako i na planu HACCP i sistema upravljanja kvalitetom.
2005.godine smo meu prvima dobili i sertifikat HACCP Codex Alimentarius što je potvrda da naša fabrika radi po gore navedenim principima sistema upravljanja bezbednošću hrane.
U toku 2006. godine ostvaren je jedan od najbitnijih planiranih ciljeva kvaliteta, a to je uvoenje i uspešna sertifikacija sistema upravljanja bezbednošću hrane ISO 22000:2005. Ponovo smo bili prva šećerana i jedna od prvih fabrika u državi koja se sertifikovala prema zahtevima ovog standarda.
Sistem upravljanja kvalitetom i sistem za upravljanje bezbednošću hrane su izgraeni i primenjuju se u Fabrici šećera TE-TO, kao rezultat usaglašenog rada rukovodstva fabrike i predstavljaju sistem upravljanja koji obezbeuje optimalne radne i tehnološke uslove proizvodnje, bezbednost hrane i stalno poboljšavanje.
Dva sistema upravljanja kvalitetom i sistem upravljanja bezbednošću hranom su integrisani i dokumentovani, što dokazuje da je najviše rukovodstvo fabrike privrženo primeni i razvoju sistema upravljanja kvalitetom i bezbednosti hrane.
U toku 2009. godine smo imali godišnji nadzor sistema kvaliteta na osnovu standarda ISO 9001:2001 i resertifikaciju ISO 22000:2005 i HACCP-a sistema sa svetski priznatom sertifikacionom kućom SGS zbog većeg kredibiliteta na inostranom tržištu.
U 2010.godini smo započeli reinžinjering Integrisanog sistema prema ISO 9001:2008,kao i aktivnosti na izradi Plana upravljanja otpadom i uspostavljanja sistema ISO 14001:2004..
Sistemi kvaliteta i sistem upravljanja bezbednošću hrane se proveravaju svake godine, interno i eksterno, a povremeno i od strane kupaca, što omogućava neprestano unapreivanje procesa proizvodnje, pakovanja i skladištenja gotovih proizvoda.
Trajni zadatak rukovodstva fabrike je da održava dobru meusobnu saradnju sa dobavljačima i da obezbedi da kvalitet dobavljene sirovine i materijala odgovara definisanim internim i eksternim zahtevima. Svi procesi u organizaciji su definisani, kao i njihovi ulazi, izlazi, pokazatelji, vlasnici i odgovornosti vlasnika procesa i svaki zaposleni je upoznat sa svojom ulogom u vezi bezbednosti hrane.
Sistem upravljanja kvalitetom i sistem za upravljanje bezbednošću hrane je briga svih zaposlenih i svi su uključeni u njihovu primenu i kontinualno poboljšavanje, stoga polažemo veliku pažnju stručnom osposobljavanju svih zaposlenih kako na stručnom tako i na planu HACCP i sistema upravljanja kvalitetom.
