U bilo kom režimu ishrane, koji ne mora biti hipokalorijski važno je da namirnice budu dozirane i unešene uravnoteženo. Ugljeni hidrati, kao što je šećer, doprinose održavanju ravnoteže u ishrani. Korisno je znati da se konzumacijom 1 g šećera u organizam unosi manje energije nego putem masnoće ili alkohola.

    Preciznije rečeno gram šećera sadrži samo 4 kalorije za razliku od masti ili alkohola koje sadrže 9 odnosno 7 kalorija. Minimalno preporučena količina prostih šećera za unos u organizam iznosi 50 -75 g/dan. Poznato je da 100 g voća sadrži od 3 do 15 g sahaorze, u zavisnosti od vrste voća, a jedna kašičica šećera ili jedna čaša mleka sadrže 5 g. Ovo su neke sažete informacije o korisnosti i pravilnoj konzumaciji šećera.